コアルマタンゴ2

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秋。
ごはんが美味しい季節ですね。

鈴木農園さんの「ゴーヤの炊き込みご飯」
すっごく食欲そそられました。

まだ、この時期でも夏のお野菜“ゴーヤ”が
我が家の冷蔵庫にもありました。

炒めるだけの「ゴーヤチャーハン」です。


◆ゴーヤ、ニンジンをみじん切りにし、少量の油で炒めます。
◆シーチキンも加え、塩・コショウで味付け。
◆お好みですが、隠し味にプロセスチーズを刻んでいれます。
◆ご飯を入れて、しょうゆ・酒で味をととのえます。
◆この日はオムライスに仕上げましたが、炒めて入れちゃっても◎。



おっと！香りにつられて犬がやってきた。
君のじゃないんだな、ごめんよ～。